खेती-किसानी में बदलते समय के साथ किसान भी नए प्रयोग कर रहे हैं। अब खेती के लिए केवल पारंपरिक तरीकों पर निर्भर रहने के बजाय ऐसी तकनीकें अपनाई जा रही हैं, जिनसे कम लागत में बेहतर उत्पादन हासिल किया जा सके। हिमाचल प्रदेश के ऊना जिले में किसानों का एक अनूठा प्रयोग चर्चा में है। यहां किसान धान की पराली से आलू की खेती कर रहे हैं। इस पद्धति की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसमें खेत की जुताई और पारंपरिक सिंचाई की जरूरत नहीं पड़ती।
पराली से आलू उगाने का अनोखा प्रयोग
आमतौर पर आलू की खेती के लिए खेत की जुताई, मिट्टी तैयार करने और सिंचाई की जरूरत होती है। इसके बाद बीज आलू को मिट्टी में बोया जाता है। लेकिन ऊना के किसान इस पारंपरिक प्रक्रिया से अलग तरीका अपना रहे हैं।
इस तकनीक में खेत की सतह पर आलू के बीज रखे जाते हैं और उनके ऊपर धान की सूखी पराली की मोटी परत बिछा दी जाती है। पराली यहां मल्च यानी आवरण का काम करती है। इससे आलू के पौधों को विकसित होने के लिए अनुकूल वातावरण मिलता है।
बिना जुताई के खेती करने का तरीका
इस पद्धति में खेत को पारंपरिक तरीके से जोतने की आवश्यकता नहीं होती। किसान जमीन की सतह पर आलू के बीज निर्धारित दूरी पर रखते हैं और उन्हें पराली से ढक देते हैं।
पराली की परत मिट्टी की नमी को बनाए रखने में मदद करती है। साथ ही यह सूर्य की सीधी गर्मी से जमीन की रक्षा करती है। इससे खरपतवार उगने की संभावना भी कम हो सकती है।
हालांकि, फसल की बढ़वार और मौसम के अनुसार नमी की निगरानी जरूरी रहती है। जरूरत पड़ने पर हल्की सिंचाई करनी पड़ सकती है।
पानी और खेती की लागत बचाने की संभावना
इस तकनीक का एक बड़ा फायदा पानी की बचत से जुड़ा है। खेत में पराली बिछाने से मिट्टी की नमी जल्दी नहीं सूखती। ऐसे में बार-बार सिंचाई की आवश्यकता कम हो सकती है।
इसके अलावा जुताई नहीं होने से ट्रैक्टर और कृषि उपकरणों पर होने वाला खर्च भी घट सकता है। किसानों को खेत तैयार करने में लगने वाली मेहनत और समय से भी राहत मिल सकती है।
पराली जलाने की समस्या का भी विकल्प
धान की कटाई के बाद खेतों में बचने वाली पराली अक्सर किसानों के लिए समस्या बन जाती है। कई जगह इसे जलाने से वायु प्रदूषण बढ़ता है और मिट्टी की गुणवत्ता पर भी प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।
ऐसे में पराली का इस्तेमाल आलू की खेती में करना फसल अवशेषों के बेहतर प्रबंधन का विकल्प बन सकता है। इससे पराली को बेकार समझकर जलाने के बजाय कृषि उपयोग में लाया जा सकता है।
किसानों के लिए कितनी फायदेमंद है तकनीक?
पराली से आलू उगाने की यह पद्धति कम लागत और संसाधनों के बेहतर इस्तेमाल की दिशा में एक महत्वपूर्ण प्रयोग है। हालांकि, इसका वास्तविक लाभ मिट्टी की स्थिति, मौसम, बीज की गुणवत्ता और पराली की मात्रा पर निर्भर करेगा।
अगर इस तकनीक से अच्छे परिणाम मिलते हैं तो यह दूसरे किसानों के लिए भी प्रेरणादायक मॉडल बन सकती है। खासकर उन क्षेत्रों में जहां पानी की उपलब्धता सीमित है और खेती की लागत लगातार बढ़ रही है।
