Health News: लहसुन हमारी हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है l लेकिन जानिये इसके छिलके के बारे में पूरी डिटेल्स l
Health News: लहसुन का इस्तेमाल भारतीय रसोई में एक महत्वपूर्ण मसाले के रूप में किया जाता है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन क्या इसे छिलकों के साथ खाना फायदेमंद हो सकता है? इस पर विशेषज्ञों की राय अलग-अलग हो सकती है।
क्या कहते हैं एक्सपर्ट?
हेल्थ विशेषज्ञों के अनुसार, लहसुन के छिलकों में भी एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर होते हैं, जो पाचन तंत्र के लिए लाभदायक हो सकते हैं। लेकिन लहसुन की बाहरी परत सख्त होती है और इसे पचाना कठिन हो सकता है। कुछ लोगों को इससे एसिडिटी या अपच की समस्या भी हो सकती है।
छिलकों के फायदे और नुकसान
छिलकों में प्राकृतिक एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत कर सकते हैं। कई लोग लहसुन को भूनकर या उबालकर छिलकों के साथ खाते हैं, जिससे इसकी कठोरता कम हो जाती है। हालांकि, कच्चे लहसुन के छिलके खाने से स्वाद में कड़वाहट आ सकती है और कुछ लोगों को गले में खराश भी हो सकती है।
कैसे करें इस्तेमाल?
अगर आप लहसुन के छिलकों के फायदे उठाना चाहते हैं, तो इसे सूप या ग्रेवी में डालकर पकाया जा सकता है। भुना हुआ लहसुन भी एक अच्छा विकल्प है। हालांकि, यदि आपको पेट संबंधी कोई समस्या है, तो इसे छिलकर ही खाना बेहतर होगा।