Health News: गर्मियों में बॉडी को हाइड्रेट रखना बेहद जरूरी होता है। इसके लिए समय समय पर कुछ हेल्दी चीजे पीते रहना चाहिए।
Health News: गर्मियों के मौसम में सेहत का ख्याल रखने के लिए खुद को हाइड्रेट रखना बेहद जरूरी होता है। इसके लिए ज्यादा से ज्यादा तरल पदार्थ लेने की जरूरत होती है। गर्मियों में दही और छाछ ये दोनों काफी अच्छे ऑप्शन माने जाते हैं। जिसका सेवन हम करते हैं। दही और छाछ, दोनों ही दूध से बनने वाले डेयरी उत्पाद हैं, लेकिन इनमें कुछ अहम अंतर होते हैं। दही दूध को जमाकर तैयार किया जाता है, जो गाढ़ा और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें प्रोटीन, प्रोबायोटिक्स, कैल्शियम, विटामिन B12 और फास्फोरस की अच्छी मात्रा पाई जाती है।
गर्मियों में कौन-सा बेहतर है?
गर्मी में शरीर को ठंडा रखने के लिए छाछ ज्यादा असरदार होती है क्योंकि इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है। यह हल्की होती है और जल्दी पचती है, जिससे शरीर को राहत मिलती है। दूसरी ओर, दही ठंडक तो देता है, लेकिन यह भारी होता है और ज्यादा मात्रा में लेने पर शरीर में गर्मी पैदा कर सकता है।
छाछ पाचन तंत्र के लिए ज्यादा फायदेमंद मानी जाती है। यह हल्की होती है और गैस, अपच व एसिडिटी की समस्या को दूर करने में मदद करती है। दही, गाढ़ा होने के कारण, कुछ लोगों को पचाने में दिक्कत हो सकती है, खासकर अगर इसे रात में खाया जाए।
इसके अलावा छाछ कम कैलोरी और कम फैट वाली होती है, जिससे यह वजन घटाने में सहायक होती है। दूसरी ओर, दही में अधिक मात्रा में कैलोरी और फैट होता है, जिससे ज्यादा मात्रा में सेवन करने पर वजन बढ़ सकता है। इसलिए जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए छाछ बेहतर विकल्प है।
गर्मी के दिनों में डिहाइड्रेशन एक आम समस्या होती है। छाछ में अधिक पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, जो शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं। दही में भी पानी होता है, लेकिन छाछ की तुलना में इसकी मात्रा कम होती है। इसलिए गर्मियों में डिहाइड्रेशन से बचने के लिए छाछ ज्यादा असरदार मानी जाती है।