भोजन की थाली से गायब हुआ नींबोड़ा
ग्वालियर,न.सं.। पिछले 5-7 दिनों से सब्जी मंडी में आई नींबू की कमी के चलते इसके दाम आसमान छू रहे हैं जिसके चलते होटलों के पोहे से लेकर किचन की सलाद तक से नींबू गायब हो गया है। रिटेल में एक नींबू 12 से 15 रुपए तक बिक रहा है। नींबू के दामों में आए उछाल के कारण गर्मी में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाला पेय नींबू पानी भी महंगा हो गया है। इधर नींबू की आवक में गिरावट तथा ऊंचे दाम होते ही होटलों पर मिलने वाले सुबह के नाश्ते में विशेष पसंद किए जाने वाले पोहे से नींबू का स्वाद गायब हो गया है।
होटलों पर अब ग्राहकों को बगैर नींबू के पोहे परोसे जा रहे हैं। यही हाल घरों में है। यहां नींबू के प्रयोग से बनने वाले खाद्य सामग्रियों से लेकर सलाद तक में नींबू का उपयोग लोग चाहकर भी नहीं कर पा रहे। अभी गर्मी लगातार बढ़ रही है और शीतल पेय की दुकानों पर गर्मी के दिनों में पोदिने के रस के साथ-साथ नींबू पानी की भी विशेष मांग रहती है। नींबू के दाम बढऩे से पहले शीतल पेय की दुकानों पर एक गिलास नींबू पानी 10 से 20 रुपए में मिल रहा था, यही अब काफी महंगा हो गया है।
