आखिर सर्दियों में ही क्यों खाए जाते हैं तिल, जानें तिल खाने के फायदे

सर्दियों में तिल से बने लड्डू या गुड़ और शक्कर के साथ तिल का सेवन किया जाता है। इसे खाने से बहुत से फायदे होते हैं, जिससे सर्दियों में शरीर को गर्माहट मिलती है। साथ ही हड्डियाँ भी मजबूत होती हैं।

शरीर को गर्म रखता है

तिल न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि इसे खाने से शरीर गर्म भी रहता है। इसके अंदर उष्णता मौजूद होती है जो शरीर को गर्म रखती है। इसमें ऊर्जा देने वाली वसा और कैलोरी होती हैं। जब ये पचती हैं, तो शरीर में गर्मी पैदा होती है। जिसकी वजह से सर्दी कम लगती है और सर्दियों के मौसम में शरीर गर्म महसूस करता है।

हड्डियाँ मजबूत होती हैं

तिल के अंदर प्रमुख रूप से कैल्शियम पाया जाता है। साथ ही विटामिन D, प्रोटीन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत करने के साथ ही जोड़ों के दर्द में भी आराम दिलाते हैं।

थकान दूर करता है

तिल शरीर में ऊर्जा बढ़ाने और थकान दूर करने में मदद करता है क्योंकि इसमें प्राकृतिक वसा, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम और बी-विटामिन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। तिल में मौजूद हेल्दी फैट धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे शरीर को लंबे समय तक लगातार ऊर्जा मिलती रहती है और जल्दी थकान महसूस नहीं होती। इससे शरीर पूरे दिन ऊर्जा से भरपूर रहता है।

पाचन में सुधार

चूँकि तिल के अंदर फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, यह पाचन क्रिया में मदद करता है। इससे कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याएँ नहीं होतीं। तिल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्व आंतों की सूजन को कम करने में भी सहायक होते हैं।

बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद

तिल त्वचा और बालों के लिए भी लाभदायक माना जाता है क्योंकि इसमें विटामिन E, जिंक, कॉपर, ओमेगा-6 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। तिल में मौजूद प्राकृतिक तेल त्वचा को भीतर से नमी देता है, जिससे रूखापन कम होता है और त्वचा मुलायम व चमकदार बनी रहती है। साथ ही यदि सफेद बालों की समस्या हो, तो इसमें भी आराम मिल सकता है। बालों और त्वचा से संबंधित समस्याओं में यह बेहद फायदेमंद है।

ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है

ब्लड प्रेशर को यह नियंत्रित करता है क्योंकि इसमें मैग्नीशियम, पोटैशियम और हेल्दी फैट अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। तिल में मौजूद मैग्नीशियम रक्त वाहिकाओं को रिलैक्स करने में मदद करता है, जिससे नसों पर दबाव कम होता है और ब्लड प्रेशर संतुलित रहता है। तिल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रक्त प्रवाह को बेहतर बनाते हैं और धमनियों को स्वस्थ रखते हैं। इसके अलावा तिल शरीर में सोडियम के प्रभाव को संतुलित करने में मदद करता है।

अधिक तिल का सेवन न करें

अधिक तिल खाने से वजन बढ़ने की संभावना रहती है, क्योंकि इसमें कैलोरी और फैट ज्यादा होते हैं। जिन लोगों को लो ब्लड प्रेशर की समस्या होती है, उनके लिए ज्यादा तिल BP को और कम कर सकता है। कुछ मामलों में तिल से एलर्जी भी हो सकती है, जिससे खुजली या स्किन रैश हो सकते हैं।