अगर आपकी किचन में मेथी दाना नहीं है, तो जल्द ही आप इसे घर में ले आइए। मेथी दाने से न केवल आपके स्वास्थ्य में सुधार होगा, बल्कि इसका कड़वा स्वाद आपके लिए जड़ी बूटी साबित होगा। मेथी दाने में प्रोटीन, फास्फोरस, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम आदि विभिन्न पोषक तत्वों पाएं जाते हैं....
1. मेथी दाना वजन कम करने में सहायक होता है। इसमें प्राकृतिक घुलनशील फाइबर होते हैं, जो आपकी भूख को कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
2. मेथी दाना दिल के रोगों से बचाता है। इसमें पोटेशियम होता है, जो कि हृदय गति और बीपी को कंट्रोल करता है।
3. मेथी दाना शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। मेथी चाय कब्ज और पेट दर्द जैसी समस्याओं को दूर करती है।
4. मधुमेह पीड़ितों को अपने रोज अपने आहार में मेथी दाने को शामिल करना चाहिए। इसमें गेलोक्टोमेनन होता है, जो कि एक प्राकृतिक घुलनशील फाइबर है। यह रक्त में शर्करा के स्तर को कंट्रोल करता है।