हर किसी के खाने का स्वाद अलग होता है किसी को सादा खाना पसंद आता है तो कोई खूब मसालेदार खाना पसंद करता है। लेकिन कुछ लोग ऐसे होते हैं जिनके खाने का स्वाद नमक के कम या ज्यादा होने पर निर्भर करता है। डाक्टरों का मानना है कि नमक एक साइलेट किलर की तरह काम करता है। ज्यादा नमक खाने वालों के शरीर पर धीरे-धीरे इसका विपरीत असर पड़ता है। आइए जानते हैं ज्यादा नमक खाने से शरीर को होने वाले नुकसान के बारे में-
– ऐसे लोग जो अपनी दिनचर्या में इस बता का खयाल नहीं रखते कि वो कितना नमक खा रहे हैं उनमें अक्सर डिहाईड्रेशन की समस्या रहती है। नमक में मौजूद सोडियम शरीर में पानी की कमी पैदा कर देता है।
– ज्यादा नमक खाना आपके ब्लड प्रेशर को बढ़ाता है जो कि आपके लिए खतरनाक है।
– इसके अलावा ज्यादातर ऐसे लोग जो ज्यादा नमक खाते हैं उनके हाथों और पैरों में सूजन रहती है। सोडियम शरीर के बाॅडी टिश्यूज में पानी भर देता है, जो कि अत्यधिक घातक होता है।
– ज्यादा मात्रा में नमक लेने से हड्डियां कमजोर हो जाती है, नमक में मौजूद सोडियम कैल्सियम कम कर देता है।
– किडनी स्टोन शरीर में नमक की अधिक मात्रा के कारण ही होता है। सोडियम कैल्शियम को गलाकर किडनी तक पहुंचाने का काम करता है। जिससे किडनी की प्राब्लम बढ़ती है।