कार्यानुभव विभाग ने किया प्रशिक्षण शिविर का आयोजन
मथुरा। अमरनाथ विद्या आश्रम सीनियर सेकेण्ड्री स्कूल मथुरा के विद्यार्थियों ने पाक कला में कलात्मकता का परिचय देते हुये विदआउट फायर विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनायें तथा उन्हें बहुत ही सुन्दर तरीके से सजाया। अमर नाथ विद्या आश्रम के प्रधानाचार्य डा. आदित्य कुमार वाजपेयी ने अपने संदेश में सभी बालकों को साधुबाद देते हुये कहा कि पाककला सभी के लिये आवश्यक है तथा सभी को पाककला में पारंगत होना चाहिये।
विद्यालय के प्रशासनिक अधिकारी डा. अरूण वाजपेयी ने बताया कि विद्यालय के कार्यानुभव विभाग द्वारा विद्यार्थियों के लिये पाककला प्रतियोगिता का आयोजन किया, जिसमें बच्चों ने कुकिंग विदआउट फायर अनेकों प्रकार के व्यंजन बनाये। उन्होंने बताया कि बच्चों ने सलाद आदि को इस प्रकार सजाया था, ऐसी सजावट तो बड़े-बड़े होटलों में भी देखने को नहीं मिलती है। उन्होंने बताया कि बच्चों ने जो व्यंजन तैयार किये थे, उनका स्वाद भी बहुत अच्छा था।
विद्यालय की वरिष्ठ शिक्षिका डा. नीता गर्ग ने बताया कि विद्यार्थियों ने पाककला प्रतियोगिता के अंतर्गत विभिन्न प्रकार की सलाद, चॉकलेट केट, चॉकलेट पुडिंग, चॉकलेट मूस, विभिन्न वैरायटी की सैण्डविच, मसाला चाट, भेलपुरी, बर्गर, पिज्जा, मेवा लड्डू, फ्रूटक्रीम, फ्रूट सलाद, कटलेट, ब्रेड ढोकला आदि व्यंजनों को विद्यालय परिसर में ही बड़ी ही रूचि के साथ अपने हाथों से तैयार किया। उन्होंने बताया कि बच्चों ने जो लजीज व्यंजन तैयार किये, उनमें बालिकाओं के साथ-साथ बालकों ने भी उत्साहपूर्वक भाग लिया तथा व्यंजन बनाने में अग्नि का प्रयोग नहीं किया गया था।
उन्होंने बताया कि विद्यार्थियों को आत्मनिर्भर बनाने के उद्देश्य से विभिन्न प्रकार की कार्यशालाओं का आयोजन भी किया जा रहा है। जिसमें अनयूज मैटेरियल से दीवाली सजावट का सामान, क्रॉफ्टवर्क, मूर्तियां, मोमबत्ती, दीपक, ग्रीटिंग कार्ड, सिलाई, कढ़ाई व बुनाई, रंगसाज सम्बन्धी प्रशिक्षण बच्चों को दिया जा रहा है, जिसमें सभी बच्चे बहुत ही उत्साहपूर्वक भाग ले रहे हैं।
विद्यालय के सभी शिक्षकों ने विद्यालय द्वारा बनाये गये व्यंजनों तथा कलात्मक तरीके सजाये सलादों की मुक्तकंठ से प्रशंसा की। इस अवसर पर कुश, लव, वैशाली, अदिति, अमन, आयुषी, वंशिता, प्रियंका, सुयश, शुभांगी, हर्ष, मयंक, प्रांजल, सूर्यान्स, भविष्य, गजेन्द्र, श्रुति, आस्था, सूर्या, विनय, तनिष्का, मानसी, आदित्य, रचना, आकाश, अखिल, बॉबी आदि विद्यार्थियों ने व्यंजन निर्माण प्रतियोगिता में उत्साहपूर्वक भाग लिया।